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食用油の品質は味や健康への影響だけでなく、廃食用油の有効活用にも関係します。おいしい油認定制度では、一定の基準を満たした油を評価し、品質管理の向上を促しています。適切に管理された油は廃食用油になった後も再利用しやすく、環境負荷の低減にもつながります。リサイクルの可能性を愛知で広げています。
品質の向上とともに、おいしい油認定制度は廃油の適切な再利用を後押しする役割を担います。品質へのこだわりが、環境への配慮にも直結しています。廃棄後も資源として活用しやすく、持続できる社会づくりに愛知でつなげています。